這家餐廳每晚打烊都「在門口放免費食物」給流浪漢,1年後「沒虧還大賺6千萬」揭開黑暗面!

2017-10-30 少女老驢

根據《每日郵報》報導,位於英國曼徹斯特迪兹伯里(Didsbury)一間餐廳Bosu Body Bar,專門販售「可以保存72小時」的快餐盒,一旦這些餐盒放置超過72小時,儘管裡面的食物還很新鮮,還是會被店家淘汰。

 

餐廳決定將這些不能販售的食物放到門外,並在臉書上發文「我們打烊時會把裝滿美味食物的袋子放在門口,如果你看到街頭有人看起來需要幫助,就告訴他們袋子裡有好吃的。」消息一出立刻被網友推爆。

 

這家餐廳的創辦人約瑟夫(Josef Ramzi-Faddoul)、奧利佛(Oliver Drummond)和莎拉(Sarah Beck)對網友給予的熱烈反應感到受寵若驚,表示三人本來就會在下班路上分送食物。

奧利佛提到,「剩下的餐點如果丟掉會很浪費,所以我們希望將它們分送出去,因為這些都還是很棒的新鮮食物。」約瑟夫也表示,「我們希望能讓人們正視遊民問題,並鼓勵更多人也跟著這樣做。」

 

他們決定認真規劃這項計畫,並從一個月前開始實施,到現在至少有300個人使用過這些食物袋。但他們也發現到一件痛心的事實,有些不是遊民的人也會來拿這些免費的食物。

 

約瑟夫、奧利佛和莎拉創立餐廳時才剛大學畢業,三人籌措了15000英鎊(約新台幣60萬元)開店,到現在一年營收逼近150萬英鎊(約新台幣6000萬元),是當地的人氣名店之一。

店內除了販售健康餐,還提供減肥餐盒,一週只要50英鎊(約新台幣2000元)就能外送到英國任何地方。

 

年僅29歲的他們不僅在事業上取得很大的成功,也積極參與社會公益,除了實施「愛心袋」計畫,也鼓勵客人捐出不用的衣物和食物。

餐廳業務總監麥可(Michael Beck)還提到,「我發現這幾年無家可歸的人越來越多,所以我們不得不開始做一些事情,我們團隊正在著手成立一個慈善機構。」希望運用自己的力量,讓更多人知道,社會上的角落仍充斥許多需要幫助的人。

 

一個小小的舉動,對某些人來說是大大的幫助,期待能有更多人一起響應這個計畫。

 

來源:每日郵報

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